“酒液已經(jīng)發(fā)酸,居然還能夠補(bǔ)救?”
“說不定那些葡萄酒的釀造專家真的能夠做到!”
“哦,天啊,這簡直太令人不可思議了!”
釀酒工人們都十分的驚訝。
菲利普的心里面咯噔了一聲。
好不容易給這些酒液動了手腳,難道這些酒真的還能夠補(bǔ)救?
希望無法補(bǔ)救成功。
他在心里面暗暗的祈禱著,跟所有的釀酒工人一起下班了。
第二天,除了酒莊的負(fù)責(zé)人和威斯林太太之外,酒莊沒有一個(gè)員工來上班。
威斯林太太繼續(xù)在釀酒室里,嘗試著補(bǔ)救的辦法。
負(fù)責(zé)人則帶著兩個(gè)從總部派過來的員工,在釀酒室外面的走廊當(dāng)中安裝好了針孔攝像頭。
威斯林太太忙了好一陣,調(diào)整了葡萄酒原液的發(fā)酵溫度,又在橡木桶當(dāng)中填了一部分糖。
她一邊操作,一邊跟江辰匯報(bào)。
“希望這些糖分,能夠減退葡萄酒的酸味。我已經(jīng)給這些酒液進(jìn)行了加熱殺菌,雜菌的繁衍已經(jīng)停止。
只需要再次投入酵母菌,二次發(fā)酵就行。”
不過,她也沒有太大的把握。
這樣的干紅葡萄酒經(jīng)過補(bǔ)救,肯定能夠達(dá)到引用標(biāo)準(zhǔn),就是不知道最終呈現(xiàn)的品質(zhì)如何。
“無論品質(zhì)如何,至少這一批原液不至于報(bào)廢了?!?