他站起身來(lái)，模仿著服務(wù)員熱情迎接顧客的樣子，又比劃著拉面表演的動(dòng)作，試圖讓陳秀美更直觀地感受。

陳秀美若有所思，嘴唇微微動(dòng)了動(dòng)，喃喃自語(yǔ)：“這么貼心的服務(wù)，確實(shí)少見(jiàn)。可這成本會(huì)不會(huì)太高了？”

目光落在遠(yuǎn)處，眼神有些迷離，似乎在腦海中計(jì)算著成本的高低，想象著如此高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)背后需要投入多少人力、物力和財(cái)力。

“大姐，這就是海底撈的高明之處?！?

陳東繼續(xù)解釋，身體微微前傾，語(yǔ)氣更加急切。

“雖然服務(wù)成本高，但顧客滿意度高，回頭客多，翻臺(tái)率也高，總體算下來(lái)，利潤(rùn)反而更可觀?！?

“而且，海底撈的菜品也有特色。他們的鍋底種類豐富，麻辣鍋辣得過(guò)癮，那辣椒的香氣撲鼻而來(lái)，讓人聞著就食欲大增?！?

“清湯鍋鮮得醇厚，用的都是上等的食材熬制，湯底濃郁鮮美；番茄鍋酸甜可口，濃郁的番茄味讓人回味無(wú)窮，能滿足不同顧客的口味需求?！?

“食材也都保證新鮮、優(yōu)質(zhì)，蔬菜水靈靈的，一看就是剛從菜園里采摘不久，肉類色澤鮮亮，紋理清晰，讓顧客吃得放心。”

“咱們要是做火鍋，也得在菜品上下功夫，打造出屬于咱們自己的招牌鍋底和特色菜品。”

“比如說(shuō)，咱們可以研發(fā)一種獨(dú)特的養(yǎng)生鍋底，加入各種珍貴的中藥材，既美味又健康，吸引注重養(yǎng)生的顧客群體?！?

陳秀美眼中的光芒越來(lái)越亮。