等他們將面磨回來(lái)，已經(jīng)是下晌了。
爺幾個(gè)隨便吃了點(diǎn)兒東西，立刻就開(kāi)始和面。
包餑餑和面是個(gè)力氣活，為了后續(xù)讓面快速的發(fā)酵，他們先把三只大缸抬到了炕頭上，然后就往缸里面加面，加水，開(kāi)始卷起袖子來(lái)和面。
這種時(shí)候，就是女人們打下手，和面的主力是夏老爺子，夏二叔和夏三叔。夏老爺子沒(méi)讓夏橋上手。
這種力氣活，必須得青壯年男子才能應(yīng)付得過(guò)來(lái)，夏橋就顯得稚~嫩了。夏老爺子是老當(dāng)益壯，當(dāng)仁不讓。
小黑魚(yú)兒愛(ài)熱鬧，而且有不服氣，就洗了手卷了袖子湊到夏老爺子身邊，非要幫夏老爺子和面。
夏老爺子嘴里說(shuō)著你和不動(dòng)，但心底里還是疼愛(ài)小兒子的，就笑呵呵地讓開(kāi)，讓小黑魚(yú)兒試了試。小黑魚(yú)兒面紅耳赤，他根本攪不動(dòng)已經(jīng)占了多半缸的大面團(tuán)。
夏老爺子又呵呵笑，把小黑魚(yú)兒給攆開(kāi)了，只讓他幫著加水打下手。小黑魚(yú)兒也挺樂(lè)意，他總算是參與了進(jìn)去。
都掌燈了，爺三個(gè)才把面給和好了。蓋上蓋子用被蒙住，又在灶下多燒火，好讓面團(tuán)快點(diǎn)兒發(fā)起來(lái)。
這么過(guò)了一晚上。第二天夏至到后院來(lái)就先看面團(tuán)發(fā)的怎么樣了。原本只占了半個(gè)缸的面團(tuán)已經(jīng)發(fā)了將近一倍。
夏老太太就告訴夏至說(shuō)面團(tuán)發(fā)的挺好，晚上就能包餑餑了。所以吃過(guò)了早飯，大家就都聚集在一起開(kāi)始挑豆子。
這豆子也是各家出各家的。
炕上放一個(gè)四四方方的大笸籮，一家子的女人小孩都圍著笸籮坐了，一邊嘮嗑一邊挑豆子。這個(gè)時(shí)候是沒(méi)有閑人的。不僅夏二嬸、五月、七月和郭玉環(huán)來(lái)了，郭喜的媳婦也來(lái)了。另外，夏至還叫了孫蘭兒過(guò)來(lái)幫忙。
這也是常有的事。包餑餑的時(shí)候自家人手就不夠，就會(huì)請(qǐng)親近的干凈利落的大姑娘小媳婦過(guò)來(lái)幫忙。你來(lái)我家?guī)兔?，我去你家?guī)兔?，這么著忙活上一兩天，把餑餑都包出來(lái)。
孫蘭兒干活利落，幾乎一個(gè)頂兩個(gè)。她還問(wèn)夏至晚上包餑餑的時(shí)候缺不缺人?！靶銉?jiǎn)柫?，要缺人她也?lái)?！?
“那就讓她來(lái)唄。”夏至立刻就做了主。
夏家包餑餑其實(shí)不缺人。夏至找了孫蘭兒來(lái)，以及現(xiàn)在讓孫秀兒來(lái)的緣故，主要還不是為了干活。大家湊在一處說(shuō)說(shuō)笑笑的，為的是開(kāi)心。
夏至這邊跟孫蘭兒說(shuō)定了，才扭頭跟夏老太太說(shuō)。
夏老太太也喜歡熱熱鬧鬧的，尤其是干凈利落的小姑娘們，那是有多少她都?xì)g迎的。誰(shuí)都沒(méi)想起來(lái)要找大丫和二丫幫手。田氏也沒(méi)讓她們過(guò)來(lái)。
挑好了豆子，夏老太太就帶著媳婦和孫女們燒火煮豆沙。豆沙不好煮，對(duì)火候的要求特別嚴(yán)格。夏老太太最會(huì)煮豆沙了，就連夏至也到堂屋來(lái)給夏老太太打下手，順便學(xué)習(xí)如何煮豆沙。
夏老太太對(duì)媳婦和孫女們并不藏私，把其中的訣竅都說(shuō)了。不過(guò)有一句話，自古以來(lái)都是不錯(cuò)的。那就是：師父領(lǐng)進(jìn)門(mén)修行在個(gè)人。
比如說(shuō)夏二嬸，她這輩子都煮不好豆沙，雖然當(dāng)時(shí)看著她也認(rèn)真地學(xué)了。
吃過(guò)了晌午飯，面已經(jīng)發(fā)好了，豆沙也準(zhǔn)備妥當(dāng)了。因?yàn)榧依锔挥嗔?，夏老太太還往里面加了不少的糖，然后舀出一碗來(lái)給夏至嘗。
夏至就吃了一口，頓時(shí)滿足感爆棚。她喜歡吃豆沙，尤其是紅豆沙。夏老太太煮的紅豆沙因?yàn)闆](méi)有加豬油，所以在滑膩感方面就略微遜色，但是確實(shí)夏至更喜歡的口感和甜度。而且這樣的豆沙也更加健康一些。
夏至說(shuō)好，夏老太太自己也嘗了一口，然后就笑了?！敖衲昙拥奶嵌?，比往年都甜?！毕闹临I(mǎi)回來(lái)糖幾乎都給用掉了。
“沒(méi)關(guān)系，咱們過(guò)年再買(mǎi)唄。”夏至不以為意。
夏老太太就將那碗豆沙給了小黑魚(yú)兒，讓他和侄子們?nèi)シ殖粤?。小黑魚(yú)兒抱著碗，身后依次跟著小樹(shù)兒、小夏林，夏楊，像一串小尾巴一樣。夏柱眼巴巴地，終究沒(méi)敢跟過(guò)去。
這是夏二叔和夏二嬸囑咐他的，讓他有個(gè)大人樣，尤其要跟小樹(shù)兒區(qū)別開(kāi)來(lái)。他可是就要娶媳婦的人了，如果還跟小樹(shù)兒、夏林和夏楊幾個(gè)分吃豆沙，那可就太難看了。
尤其是被夏老爺子、夏老太太還有夏至看見(jiàn)了，肯定更不能點(diǎn)頭同意。
傍晚，天漸漸地黑下來(lái)，外面滴水成冰，這就是包餑餑的最佳時(shí)間。因?yàn)檫@種時(shí)候蒸出來(lái)的餑餑放到外面去，才會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)從里到外都凍的透透的，才能保存更久。大家都選擇在晚上包餑餑，就是這個(gè)緣故。
平時(shí)做飯做菜男人們都不上前，但是今天夏老爺子帶頭坐在了桌邊，然后就是夏橋。
夏二叔和夏三叔卻沒(méi)有上前。
夏三叔特別不好意思，可是沒(méi)辦法，他別的活計(jì)都能干的挺好，就是不會(huì)包餑餑。如果強(qiáng)要他包也成，就是包出來(lái)的餑餑不僅不好看，上鍋蒸之后還保準(zhǔn)會(huì)露餡。
據(jù)說(shuō)以前夏老爺子和夏老太太也讓他包過(guò)一回，不過(guò)蒸出來(lái)兩屜的餑餑之后，他們就把夏三叔給趕下了桌，不肯再讓他包了。
夏二叔也不會(huì)包餑餑，他是從來(lái)都沒(méi)上過(guò)桌。據(jù)說(shuō)夏秀才也是一樣。
“你們倆一會(huì)就燒火。燒火的活就交給你們倆，還有二柱，也幫你爹燒火去。”夏老爺子就吩咐。
郭喜媳婦和郭玉環(huán)都在桌子旁邊幫著包餑餑，郭喜沒(méi)上桌，夏老爺子也沒(méi)吩咐他。不過(guò)他還算有眼色，主動(dòng)出去幫著燒火了。
除了夏家自己人，來(lái)幫忙的有早就說(shuō)好了的孫蘭兒和孫秀兒，武老太太也來(lái)了，她還帶來(lái)了兩個(gè)兒媳婦和兩個(gè)小孫女。武家的兩個(gè)小孫女都和夏至差不多的年紀(jì)，做家務(wù)活已經(jīng)很利落，包餑餑也是熟練工。
像她們這樣的女孩子，六七歲的時(shí)候就會(huì)幫家里包餑餑了。
大家高高興興地包餑餑，隨口嘮些家常。五月突然開(kāi)口：“哎，大丫和二丫呢？”
(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品，歡迎您來(lái)（qidian.）投、月票，您的支持，就是我最大的動(dòng)力。手機(jī)用戶請(qǐng)到m.qidian.閱讀。)
_f